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「鶏油醬油らーめん」@麺屋 紅の写真麺がリニューアル。すべて中細麺になったそう。
お昼時、店内はほぼ満席と人気。店主がワンオペで回しています。
ちょっとくたびれた椅子に座って待ちます。
麺箱がよくかくにんできませんでしたが、「つくば」?の文字があったかな。
少なくとも開花楼ではなさそう。
程なくして提供。
大振りのチャーシュー。キラキラ油のマタオマ系ですね。
早速ズバズバ、のど越しの良い麺がウマー。ツルツルと入っていきますね。
スープはややキレ醤油。香味油もしっかりと効いています。
チャーシューはレア気味でしっとり。
メンマは極太でGOOD!
スルスルっと完食。

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