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3/1(金)20:50頃 初訪。先客1名、後客なし。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。店主さんかな…ワンオペです。4分程で着丼。先ずはスープを一口・・・会津地鶏×岡崎おうはんの鶏出汁にキリリと醤油が立った、芳醇でコクのある美味しい無化調鶏清湯醤油スープです。ハッキリとした鶏醤油感で塩味加減も結構好みでした…浅草開化楼の少し平たいストレート中細麺は茹で加減ジャストで、ツルツルモッチモチ食感の美味しい麺です。提供直前にスライサーでカットされた大判ロースチャーは少し噛み応えのある肉々しい食感のもの、太メンマ2本はコリコリ食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状の美味しいものでした。三つ葉の香りも良く、スープと麺をほぼ同時に完食・完飲です。塩・トマト・油そばも気になりますね…ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
千年
４門
カメ吉
先客1名、後客なし。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
店主さんかな…ワンオペです。
4分程で着丼。
先ずはスープを一口・・・
会津地鶏×岡崎おうはんの鶏出汁にキリリと醤油が立った、芳醇でコクのある美味しい無化調鶏清湯醤油スープです。
ハッキリとした鶏醤油感で塩味加減も結構好みでした…
浅草開化楼の少し平たいストレート中細麺は茹で加減ジャストで、ツルツルモッチモチ食感の美味しい麺です。
提供直前にスライサーでカットされた大判ロースチャーは少し噛み応えのある肉々しい食感のもの、太メンマ2本はコリコリ食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状の美味しいものでした。
三つ葉の香りも良く、スープと麺をほぼ同時に完食・完飲です。
塩・トマト・油そばも気になりますね…
ごちそうさまでしたぁ〜♪