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「特製煮干しソバ¥950-+和え玉¥200-」@中華ソバ 篤々 TOKU-TOKUの写真花見川区の工場で検査に立会、終了後近くの此方のお店に伺いました。
12:10着で前客5に後客2でした。
券売機で表題を求めてカウンターに、お店は店主さん夫婦でしょうか、店主さんは丁重な仕事ぶりで程なく御対麺、久々の煮干し清湯で旨そうです!
スープから行くと煮干しの風味はやり過ぎてなくちょうど良い感じ(^^)
ごく軽いエグミに醤油の優しい甘味が加わり万人が美味しいと言うであろう出来❗
うん、この煮干しなら飽きないかも(^^)/
麺は菅野製麺の低加水のツルパツ麺ですが、パッツンパッツンとまではいかない歯応えで粉の風味も感じられ美味しいですよ!(^^)!
チャーはエロチャーが2枚に憶えてないけどもう1枚入ってました(笑)
エロチャーは申し分の無い美味しい出来!
味玉は熱々で嬉しいですよね(^^)
海苔が2枚に畳鰯が挟まってましたが、珍しいですよね😲
パリパリのうちに食べることをお薦めします!
刻み玉葱に水菜は良い口直し、それとお麩が載ってました😁
ちょっとスープを残して和え玉ですが、ただでも美味しいのに山椒をかけたら激旨に味変🎵
残ったスープと交互に口の中、ああ幸せ🍜
中々の美味しい煮干しでした、近くに来たら是非とも再訪したい良店でした!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、
こんなところにまで足を延ばすなんて。
ラーするガッチャマンさんもお仕事上いろいろなところに行けるようでよいですね。

まなけん | 2019年3月23日 07:45

おはようございます。
行かれましたか!私はかなりご無沙汰です。
濃厚の「裏ニボ」も是非!

てる氏 投薬中 | 2019年3月23日 09:18

どもです。
こちら一度訪問したことがありました。
煮干強すぎず優しくて万人受けの味だと思います。

虚無 Becky! | 2019年3月23日 10:05

こんにちは
また東京の店かなと思ったら千葉の店でしたか…って自分も行って92点付けてました。
なんかグッとハマったんですよね。
煮干しが身体中に染み渡って美味しいですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月23日 10:52

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここいいですよね。
少なくともこの近辺では頭一つ抜けてるかと。

RAMENOID | 2019年3月23日 12:17

どもです!
謎のパリパリしたものは畳鰯なるものなんですね。
花見川区には懇意のアニメーターが在住なので、いつか行けるといいなぁ。

さぴお | 2019年3月23日 13:47

こんにちわ~

美味しいと評判なのは聞いてますが未訪問ですw
ラーメンに畳鰯って珍しいでせすね。
仰る通りパリパリしているうちに食べたいですね~♪

バスの運転手 | 2019年3月23日 14:13

こんにちは(*^^*)

県民なのに未訪なんですよ😅
反省して、春の内に狙ってみようと
思ってます。

としくん | 2019年3月23日 14:22

こんにちは。
畳鰯いいですね!軽く炙っている感じですかね⁉️

魂どん | 2019年3月23日 14:44

仕事での行動範囲が広いですね。

此方はいっちゃんパパさんのやり取りで、
畳イワシでなくて畳シラス?との、
推測コメを送った事があります。果たして?

おゆ | 2019年3月23日 17:38

こんばんは!

おお〜‼️😳私もこの近くにお客様が居るのでコチラは何度か行っていますよ😊↑おゆさんの言うタタミシラス⁉️が印象的ですよねw ちなみに花見川区には水曜日にも行きますよ♫

こんにちは。

とくとくさんの一杯も美味しいですよね。
久々に行こうかな。と思っていたところでした。
花見川区には、以前の勤務先工場があるので
もしかしたら、お世話になっているかも?

ももも | 2019年3月23日 21:44

こんばんはぁ~♪
こちらは知りませんでした。
ラーするガッチャマンさんもお仕事で色々行けて羨ましいです。

mocopapa(S852) | 2019年3月24日 22:17