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「元プロキックボクサー林健ちゃんの汁無しインドラーメン+北極玉子か」@蒙古タンメン 中本 新宿店の写真11月の月替わりメニューを早速頂きました
下情報によると冷やし味噌のスープと印度丼のカレーがベースらしいです
ちなみに量は汁無し印度ラーメンが冷やしの1.5玉、ご飯が定食と同じくらいあるので結構なボリュームです
私は麺とご飯両方を半分にしていただきました(写真は半分の量です、トッピングのネギをかけてしまっているので実際はもう少しネギの量は少ないです)

【汁無し印度ラーメン】

具はこりっこりの茎わかめ、味はついていません
スライス玉子は2,3枚、こちらも味はついていないカタ茹でです
もやしは豆もやし的な長いもの
肉は普通の冷やし味噌と変わらずかな?
チーズは下の方にはいっていてまろやか〜にしてくれました

スープ?タレ?はねっとりと粘度の高く絡みつき、濃厚です
カレーの風味もしっかりしますが、印度丼の風味なので普通のカレーやインドカレーを想像している方は多少がっかりしちゃうかも
でもすごく美味しいです
冷やし味噌がベースなので、からいの苦手な人には気軽には勧められないかな?
でも生卵がつきますし、はじめからぶっかけて混ぜ混ぜしちゃえば和らぐと思います

【北極卵かけご飯】

ご飯に北極肉、ネギちょびっとがかかったものです
そのままでも卵をかけても残ったカレーをかけても美味しくいただけます

最近の月替わりのヒットだと思います
同じ値段でインドラーメンを食べるなら迷わずこっちですね

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