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「山形新旬屋本店 by 金の鶏中華 800円」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真腹ペコで寒かったので、とても美味しく感じた一杯だった~!の巻

3月中旬の週末、お昼過ぎに訪問。
先待ち客22名。

今年もやってきました。
3月21日から四週末に渡って、
週代わりで8店舗づつ、
計36店舗が出展するという豪華なイベント。
富田治氏presentならでは?

栃木県でも小山市なら、
茨城県央から下道で一時間半程度。
県内遠征とほぼ変わりませんので。
この日の茨城は雨混じりですが、
小山市は降雨無しでホッ。
小山市役所に入ってから、
第2駐車場の小学校にご案内。

まずは食券を購入。
一杯800円で、1枚、2枚、
3枚、5枚のボタンが有り。
2枚のボタンをポチリ。
昨年と違い、ほぼ待たずに購入出来ました。
また、店頭にてnanacoやsuicaなどの
各種電子マネーが対応可能なのは先進的ね。

さて、どこで食べようか。
13時40分過ぎで、並びはMAX20名程度で選び放題。
麺屋にぼすけの並びが一番で、その次はこちらか。
その後は、ゴールデンタイガーと
麺屋桐龍がとって変わってましたが。
並びが少ないのは嬉しいですが、
来年の開催は大丈夫かしら?
並びには、ラーメン二杯を四人で食べながら
キャッキャッするラーメン女子達が!

トッピングはいかがないますか?
と聞かれたので、味玉を現金でお願い。
トッピングはお店の利益として、
そのまま入ってきますので。

一度で、7杯づつのオペレーション。
着ラー後、後方の用意された席へ。
並びが少ないので、とても遠く感じます。

それではスープから。
芳醇な鶏油のコクに円やかな適度な塩気、
華やかにも感じる鶏の旨味が伸びていきます。
あ~! 美味しい....
朝から無食の腹ペコで、薄着のサムサム(寒)。
ラーメンの美味しさは、空腹具合等の身体条件や
気象状況等の外的条件に強く左右されますね。
野外だから、尚更。

次に麺を。
麺は多加水の平打ち太縮れ麺。
縮れが適度にスープを持ち上げ、
ブルンと入ってきて、縮れ部がムチッとします。
麺も美味しいなぁ。
麺量は体感130g程度。

具は鶏肉、卵黄もどき、味玉、青ネギ、ナルトです。
鶏肉はスープに旨味を供給してそうですが、
柔らかで美味しいです。
さくらんぼ果汁で育った、山形さくらんぼ鶏とか。
ボリュームも十分です

卵黄もどきは、味がしないです。
なんだ、これ!?
追加した味玉は、白身が極薄で黄身がデカイのに驚き。
黄身の味付けも繊細さがあり、上質。
これは増して良かったかも。

あっという間に完食。
腹ペコで寒かったので響きました。
また行きたいかな...
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
赤いのは味玉なんでしょうか(//∇//)
とっても気になります(笑)
一週目はちょっと縁が無かったですので
来週狙い💨

ラーするガッチャマン | 2019年3月24日 15:39

其方から小山は意外に近いんですね。
これ。赤いのが味玉で黄色いのがもどき?
赤いのはサクランボ由来ではないですよね。
不思議ですね。

追伸:鶏油が鶏湯になっています。

おゆ (ゆるりと) | 2019年3月24日 18:50

こんばんは。
今年もしっかりイベント行かれてますね^^卵黄もどきはきんかんですかね??そして、赤い味玉が異常に気になります(>_<)

poti | 2019年3月24日 21:03

小山行かれたんですね。
キンカンにサクランボ浸け味玉?

mocopapa(多忙) | 2019年3月24日 22:44

赤い味玉が気になります!

tomokazu | 2019年3月25日 05:01

こんにちわ~

チラッと見える多加水の平打ち太縮れ麺が美味しそう♪
確かに赤い味玉が気になります?

バスの運転手 | 2019年3月25日 13:24