ノブ（卒業）
犯人はヤス
雨垂 伊砂
知的な野人
コメント
行かれてますね”おっさんずラブ”
写真の見た目もバッチシめちゃ旨そうです！
虚無 Becky！ | 2019年3月25日 10:59ジョン史上１番キレイ！
つけ麺が再登場したら行ってみます。(笑)
カズオ | 2019年3月25日 12:24スープの色と油のテカリ、美味しそう！
すてぞー | 2019年3月25日 13:20定点観測お疲れさまです！
次回は自分も連れてって～～～♪
バスの運転手 | 2019年3月25日 13:30こんにちは！定店観測お疲れ様です～(^^)
この醤油はかなり美味しそうですね！豪華な三種のチャーシューもこれでもかと乗って、初訪の時はこれにしてみようかな～
ラジオ | 2019年3月25日 14:50こんにちは～
通われていますね～✨
最近、近場ばかりでラー活しているので裏山ですー！
銀あんどプー | 2019年3月25日 18:13昭和のBecky！さん、こんばんは☆
コチラは何をいただいても安定の旨さです。
今回はハツホーの時のメニューにしてみましたが、前よりグッと美味しくなってます！
ノブ（卒業） | 2019年3月25日 22:09カズオさん、こんばんは☆
去年やった昆布水のつけ麺のようですが、今年は少し変えてるようですよー。
始まったら私も行ってみます。
その前に濃厚を食べておきます（笑）
ノブ（卒業） | 2019年3月25日 22:10すてぞーさん、こんばんは☆
名店「ほん田」さんで修行されてたので間違いない旨さですね。
最近は武蔵野の某有名店にも行かれて色々勉強されてるみたいですよ。
ノブ（卒業） | 2019年3月25日 22:12バスの運転手さん、こんばんは☆
是非ご一緒しましょう！
4月に入ったら東北の桜巡りまで少し暇になるのでその時にでも。
一杯やるのもいいと思いますよ！
ノブ（卒業） | 2019年3月25日 22:13ラジオさん、こんばんは☆
コチラは醤油も美味しいですけど、煮干しがおススメです。
券売機の左上は特製煮干しになってます。
私は次訪では濃厚煮干し、その後は塩を狙ってます！
ノブ（卒業） | 2019年3月25日 22:14銀あんどプーさん、こんばんは☆
私も通勤ルート沿いや会社の近くでの麺活が多いです。
会社から車で10分位の場所に名店があるので不便なく訪問出来ますね。
来週は「さくら井」さんの煮干しをいただきにまいりまーす！
ノブ（卒業） | 2019年3月25日 22:16どもです！
こちらはノブさんのおかげで濃厚煮干しなイメージでしたが、
こんな芳醇そうな醤油もあったんですね。
早く塩のレビューもお願いしますよ。
さぴお | 2019年3月25日 22:52ノブさん，どうもです。
ビジュアルが素晴らしいですね。
ＪＲ使いの私にとって，この辺は行きにくいんですが，何とか行ってみます。
RAMENOID | 2019年3月26日 05:04さぴおさん、おはようございます☆
ここのところ濃厚の連続攻撃でしたがレギュラーメニューの良さも知ってほしいと思い、煮干し、醤油、塩といこうと思ってます。
店主さん「さくら井」さんによく行ってるみたいですよー。
ノブ（卒業） | 2019年3月26日 07:49RAMENOIDさん、おはようございます☆
JRだと三鷹を攻めてからバスでコチラと言う方法もありますよ。
オープン時から好きなお店ですが、店主さんに覚えていただき味も良くなったので通うようになりました。
店主さんのキャラが最高ですよ！
ノブ（卒業） | 2019年3月26日 07:50煮干のスコアにはやや届かないものの、
中々美味しそうですね。麺顔も綺麗です。
おゆ | 2019年3月26日 08:08おゆさん、こんにちは☆
コチラはやはり煮干し推しですねー。
醤油もかなりハイレベルだと思います。
個人的にはあとほんの少しまとまり感が出れば大台に突入しそうな勢いです。
ノブ（卒業） | 2019年3月26日 09:54こんばんは！
つけ麺情報頂きました‼️😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月26日 20:13いっちゃんパパさん、こんにちは☆
Twitterで提供予告するらしいので要チェックですよー。
携帯の速度規制でなかなかRDBが開けません(T ^ T)
ノブ（卒業） | 2019年3月27日 11:36
引き戸を開けると人懐っこい笑顔でお迎え。相変わらずほんわかした雰囲気で居心地がいいね。
券売機で初訪問の時にいただいた標題をプッシュ。塩が未食なんですが今日は醤油の気分。前客4名、後客1名。「ジョン」店主といろんな話をしつつ約8分程でご対麺♪
相変わらず美しい麺顔…整然と並べられた具材が乗る丼には、チャーシューに味玉、メンマに青菜、三つ葉に刻み葱の面々。
まずはスープからいただきましょう…出過ぎない鶏の旨味に尖の無い芳醇な醤油ダレ。鶏油は程よく、ふんわりと甘みを感じる穏やかなスープです。
麺は低加水の中細ストレート麺。クツクツと歯切れるしなやかな麺。スープとの相性も良く小麦の風味も感じとれて美味しい。
チャーシューは3種が載る。低温調理の鶏ムネは薄味でサクッとした歯応え。バラは程よく脂を落としたもので肉の旨味を感じる。ロースはいつもの香りのよいもの。2枚ずつ投入され、それぞれの味を楽しめる。
青菜は小松菜。芯の部分を使用してるのでシャキッとした瑞々しさを堪能出来ます。
メンマはちょっと太めで、表面は柔らかく噛めばしっかりした歯応えを残す品。
三つ葉と散らされた刻み葱が和を感じるね。
綺麗なカフェオレ色の味玉は黄身が溢れ出すトロトロ仕様。濃厚な黄身の味を堪能出来ます。相変わらずコチラの味玉は旨い。
出汁と醤油の旨さを楽しみつつ完食完飲！
丁寧な仕事を感じるコチラの一杯はホント安心していただく事が出来ます。
濃厚煮干は4月いっぱいの提供という事なので、終わる前にまた訪問しまーす（笑）
4月の半ばから「つけ麺」も再登場するという事なので楽しみにしてますね。
ご馳走様でした☆