オープンの日に行って振られた「伊駄天＠アレアレア」に行ってみる。
で、ずっと「韋駄天」だと思ってたんだけど今写真見返したら「伊駄天」なんですね。
オフィシャルサイト見ても店名の由来は書いて無かったけど、どういう意味なんですかねぇ

第三回のラーメントライアウトで優勝したこのお店
９月の末で静岡は藤枝の本店閉めてまで立川店の立ち上げに頑張っているそうです。
メニュー構成はラーメンが、コッテリ系で醤油ベースの「濃厚魚介」と醤油塩二本立てでアッサリ系の
二本軸なのに加えて付け麺も醤油と塩の二本立てです。

オープン早々このラインナップの豊富さはたいした物ですね
流石に二日酔いは収まってるけど（笑）今日はアッサリ系の気分なので
「醤油らー麺＋あじ玉￥７５０＋１００」をポチリ

澄んだスープは見た目と裏腹に結構魚介が強めに効いてます
ベースの醤油はキリっとしてて香りも良い感じ
具は色白の穂先メンマにバラロールタイプのチャーシューに
最近割と見る水菜が綺麗な彩りを添えています。

このラーメンだと細麺をイメージするけど三河屋製麺所の麺は
家系でよくあるような平打ちで加水率が低めのタイプでポクっとした噛み心地
ツルっとした表面なのにスープの吸い上げが良いからか割と味の乗りは良いですね。

開店してすぐでこのレベルは凄いかも
また他のメニューも食べてみたいですね。