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「ラーメン  660円」@屋台ラーメン た紅の写真スープのひと口目は、鰹と煮干の魚介が香る。
油は多めで、動物系のコクがしっかりしている。
この両者のハーモニーが素晴らしい。
背脂は甘味と香りがあり、時々アクセントをつけてくれる。
無料で多めにできるので、次は背脂多めにしよう。

麺は、半透明に見える中細のウエーブ麺。
独特のみずみずしい食感が良い。
チャーシューはロースハムの実写版のような感じ。
水にさらした長ネギが多めに乗るのも嬉しい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

お馴染みのレビュアーがみなさん来ていますね~。
このビジュアルは私は好みだと思います。
麺のみずみずしさ食べてみたいですよ。

mona2 | 2019年4月4日 00:10

冷しも旨いんですよ。
ぜひ、た紅いらしてください!

カナキン | 2019年4月4日 00:41