レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
秋の訪れを感じる今日この頃、ふとここに足が向いた。背脂多めでお願いしたら、ふわふわ背脂で雪化粧している。魚介の香りが立つスープは染み入るような旨さ。背脂の甘みがじんわりと広がり、ほっこりするね。ストレート中細麺は、断面長方形。加水率が高く、みずみずしくフレッシュな食感だ。替玉には醤油ダレと背脂が乗る。麺のヌツリとしたコシが堪能できる。終盤のスープには背脂が溶け出し、たまらなくリッチな味わいを楽しめた。
こんばんは。 なかなかの背脂ですね〜 此方は冷ししか食べて無いんで、汁そばも狙ってみます。
シェイカーで仕上げる冷やしもいいですよね。 冬場にふと食べたくなる予感も。
これまた若者向きのいっぱいを。 カナキン51さん、胃袋が若いですよね。 冬になったらフワ雪背脂が恋しくなるかな。
最近、若干の胃袋の老け込みを感じることがあります😅
カナキン
仁平
なお
カナキン
kamepi-
背脂多めでお願いしたら、ふわふわ背脂で雪化粧している。
魚介の香りが立つスープは染み入るような旨さ。
背脂の甘みがじんわりと広がり、ほっこりするね。
ストレート中細麺は、断面長方形。
加水率が高く、みずみずしくフレッシュな食感だ。
替玉には醤油ダレと背脂が乗る。
麺のヌツリとしたコシが堪能できる。
終盤のスープには背脂が溶け出し、
たまらなくリッチな味わいを楽しめた。