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サラリとした比較的淡麗寄りの豚骨魚介系な一杯。豚も魚介も程良く互いを主張するバランスの良さ、丸みのある優しい醤油も加わり非常に上品な仕上がり。硬さを残したパツパツ感のある中太麺（アオキジ基準だと細麺）の主張はスープよりも少し強めに感じたかな。
GJ
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豚も魚介も程良く互いを主張するバランスの良さ、丸みのある優しい醤油も加わり非常に上品な仕上がり。
硬さを残したパツパツ感のある中太麺（アオキジ基準だと細麺）の主張はスープよりも少し強めに感じたかな。