3月27日(水)

この日も所用を済ませ帰宅途中に寄らせてもらいました。
20時半頃にいつもの「六代目 麺処「まるは」極 西船橋店」さん脇のコイパに到着、30分100円です。
お店に向かい即入店、ご挨拶をして右手の券売機で食券購入。
この日は特製塩らーめん980円をポチっと、チャーシューご飯200円もポチっと。
カウンター席に着席して食券提出、奥様にもご挨拶。
卓上のコップに水を注ぎ、少しお話をしながら待ちます。
この前日に「長男、もんたいちお」さんや「つけ麺 和」さんの店員さんが来られたなどの話をしていると、イッチーさんより気持ちのこもった2品が届けられました。

撮影してスープから頂きます。
この日も上品且つ力強く旨味が押し寄せてきます。
醤油派の自分ですが、こちらの塩は響くんですよね(´− ` )

麺は村上朝日製麺の中細ストレート麺。
しなやかでパツッと小気味良い食感、茹で加減も良好。
具材は豚と鶏のチャーシュー、メンマ、ワンタン、海苔、小松菜、ホンビノス貝、あおさ、葱、三つ葉、。
豚チャーシューは良い感じのレア加減、鶏ハムも美味い2種はしっとりとしていて美味いです。
てるてる坊主のワンタンは皮の喉越しが良いです。
メンマはコリッと食感、小松菜は箸休めに欠かせませんね。

続いてチャーシューご飯。
ゴロゴロの細切れチャーシューに刻み葱が載っています。
チャーシューは炙られていて香ばしいです。
これはボリュームもあって美味いです(๑´ڡ`๑)

完食完飲♡のRe:にご挨拶、市原ご夫妻にご馳走様をしてお店を後にします。
いつ行っても気持ちの良い接客に感謝ですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
翌日は臨時休暇との案内があったのですが、実は奥様の誕生日との事。
いつまでも仲睦まじく素敵なご夫婦でいてもらいたいですね。

お誕生日おめでとうございます、いろんな意味でご馳走様でした。