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11/8,18:30ごろ訪問。今月の一品目当ての訪問。今月はキノコのサンラータンメン(850円)。早速夜の部が始まって間もないころを伺い食券を購入しカウンター席へ。あいもかわらずの店主に差し出し待つことに。冷蔵庫から色々と食材を取り出し鍋に投入するいつもの風景。老鶏スープを入れ水溶き片栗粉と溶かした卵を入れてとろみを出す。そして最後にラー油をかけて完成。約10分ほどで手元にやってきた。いつものサンラータンメンにキノコが加わったシンプルなもの。熱々のスープの中に旨みが凝縮されている。シメジなどのキノコが加わり見た目は新鮮かも。相変わらずおいしくいただけます。ただ、熱々なので猫舌の私にはちょっとつらいですが。できればキノコはちょっと変り種があれば面白いですね。普段見かけないものがあるとよりいいなと個人的には思います。
どうもです 今月はキノコのサンラータンメンですか。 ちょっとおもしろそうですが、若干点数の伸び悩みが見えますね。 でもこちらの限定は私も楽しみにしている１人なのでそのうち 訪問してみようと思います。
ＵＮＩＡ 様 サンラータンメンを食べなれているものにとってはキノコが加わっているもののあまり大きな変化はないような感じがするのではないでしょうか。 おいしいことには変わりはないですけど。
じゃい(停滞中)
じゃい(停滞中)
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100点
75点
89点
80点
今月の一品目当ての訪問。
今月はキノコのサンラータンメン(850円)。
早速夜の部が始まって間もないころを伺い食券を購入しカウンター席へ。あいもかわらずの店主に差し出し待つことに。
冷蔵庫から色々と食材を取り出し鍋に投入するいつもの風景。老鶏スープを入れ水溶き片栗粉と溶かした卵を入れてとろみを出す。そして最後にラー油をかけて完成。
約10分ほどで手元にやってきた。
いつものサンラータンメンにキノコが加わったシンプルなもの。熱々のスープの中に旨みが凝縮されている。シメジなどのキノコが加わり見た目は新鮮かも。相変わらずおいしくいただけます。ただ、熱々なので猫舌の私にはちょっとつらいですが。
できればキノコはちょっと変り種があれば面白いですね。普段見かけないものがあるとよりいいなと個人的には思います。