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「中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨魚介つけめん2019」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真4/13、1杯目!
先週に引き続きこちらのイベントに突撃。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。
やはりこちらのラーメン熱は凄いようで、行列が~。私は今回も電子マネー使用なので、そのまま店舗へ~
で、私が最初に選んだのはこちら。なにせ凄いコラボなので~~~
やってきたスタッフの方に電子マネーの使用を通達。ピピッとして特製トッピング(450円)追加で願った。連携良くスムーズにこなしているなあと思っていたところで提供となり、受け取って席を確保して記念撮影~

[店頭] http://photozou.jp/photo/show/1771915/261076835

トッピングはネギ、柚子といった薬味は適量でしっかりお役目をしている。海苔はのり巻き。なるとはらしさ演出。ブットイメンマは柔らかでめちゃうま!味玉は黄身がトロリ濃厚で、タレの染み込みも良く美味!お肉は汁の中のバラは厚みがあって、肉の旨みをしっかり放っていて旨し!おとん豚は薄めカットながら広々としていて、しなやかながらも美味!郡司豚は一口カット2つながらもいい弾力と旨さ発揮!まさかの餃子はしっかり温かく餡の旨さが心地よい!

汁はまさしく王者のもの!絶妙なバランスに濃厚なはずなのにくどくなくさらりといけてしまう旨さはさすが!

麺はいつも通りのブットイストレート麺。しっかり綺麗に折り畳まれたものはコシはしっかりして良い。喉越しはスムーズ。絡み吸いつきはしっかり乗ってくる。麺量は器に対して適量と言えよう。風味はしっかり小麦を感じさせてくれるもの。

もちろん最後にスープ割り。残り汁が多いとある程度バランスを取るために捨てられてしまうが、割ったスープがこれまた旨いのなんの!たくさんはないが、このスープ割りは絶対やった方がいい!

本店の良さをここでも出しているという感じでやるなあという印象。コラボの良さも感じられ、頂けたことにありがたや~
早々に食べ終えた後に次のところに向かうのであった!(続く!)

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは!

先日コメントいただいたのが、このイベントですね?
スープ割まで満足させてくれるのが、富田さんの実力なんでしょうね(*^^)v

ラーメン大好き夫婦(nao) 様

どうもです!
その通りです!
今回も最後までしっかり堪能させて頂きました!

じゃい(停滞中) | 2019年4月29日 16:51

おいっす!

スープ割りの味は秀逸でしたね。
常にベストを目指す姿勢がここに有り!って感じでした。

Knight(ないと) | 2019年5月1日 17:17

Knight(ないと) 様

どうもです!
催事であれを出せるのがやはり凄いですね!
本店も今月中旬には再開されるようなので、また確認しに行かなくては!

じゃい(停滞中) | 2019年5月7日 10:45