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麺は褐色の四角い細ストレート。スープは貝出汁の塩。かなり塩っぱめ。旨みも強いが。アミの塩辛からなのか。スライサーでの大きな盤面のチャーシュー、ネギ、紫オニオン、三つ葉。味変のジュレは紫蘇の風味。サービスのおむすび付き。
スープは貝出汁の塩。
かなり塩っぱめ。
旨みも強いが。
アミの塩辛からなのか。
スライサーでの大きな盤面のチャーシュー、ネギ、紫オニオン、三つ葉。
味変のジュレは紫蘇の風味。
サービスのおむすび付き。