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トロリとした表面、具材はかき玉、細切りの具材はニラ、ハム、椎茸、鶏肉、細かい豆腐、竹の子と具沢山だ。まずはスープからいただく、トロミのある口当たりで酸味が先に来る、そこに丁度良い辛さも感じる、醤油ベースかな後味の旨味が凄く残る味。とろみのおかげで熱々の良い感じだ。具材は歯応えの良い食感の竹の子が存在感があるが、他の具材もしっとりと旨味が感じられる。麺は細麺の縮れ麺、コシもあり、(-_・)?何か独特の歯切れと食感、スープが絡み付き、あっさりだが旨味がある。酸味の後の旨味が良い一杯、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
トロリとした表面、具材はかき玉、細切りの具材はニラ、ハム、椎茸、鶏肉、細かい豆腐、竹の子と具沢山だ。まずはスープからいただく、トロミのある口当たりで酸味が先に来る、そこに丁度良い辛さも感じる、醤油ベースかな後味の旨味が凄く残る味。とろみのおかげで熱々の良い感じだ。具材は歯応えの良い食感の竹の子が存在感があるが、他の具材もしっとりと旨味が感じられる。麺は細麺の縮れ麺、コシもあり、(-_・)?何か独特の歯切れと食感、スープが絡み付き、あっさりだが旨味がある。酸味の後の旨味が良い一杯、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
