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今日が初日、こういう機会がないと味わう事の出来ないお店です。地元ではいつも大行列とのことで、念のため11時前に到着、行列20番目位に接続、意外と穏やか。30分弱で着席、10分かからずに麺着。生ハムのような豚レチャーシューに、鶏チャーシュー、三つ葉に穂先メンマ、海苔がトッピング。麺は中細ストレート、加水率低め、硬めの茹で加減で日本蕎麦のような味わい。チーユの効いたスープ、キリットした鶏清湯醤油味、食べ進むうちに鴨南蛮蕎麦を食べているような気がしてきて、七味が欲しくなる。ビックリするというほどではないが、噂通りの美味しさではある。３年位前からかなこのタイプ（鶏清湯醤油味）が多いですね、日本蕎麦のような落ち着いた味わいのラーメン、好きではありますが・・・。てなこと思いながら完食・ほぼ完飲、ご馳走様でした。
タバサ
北崎ウンターデンリンデン
よっしーＲ
おさっても
素人しこう
30分弱で着席、10分かからずに麺着。生ハムのような豚レチャーシューに、鶏チャーシュー、三つ葉に穂先メンマ、海苔がトッピング。麺は中細ストレート、加水率低め、硬めの茹で加減で日本蕎麦のような味わい。チーユの効いたスープ、キリットした鶏清湯醤油味、食べ進むうちに鴨南蛮蕎麦を食べているような気がしてきて、七味が欲しくなる。ビックリするというほどではないが、噂通りの美味しさではある。３年位前からかなこのタイプ（鶏清湯醤油味）が多いですね、日本蕎麦のような落ち着いた味わいのラーメン、好きではありますが・・・。てなこと思いながら完食・ほぼ完飲、ご馳走様でした。