Item: 地球の中華そば
Rating: 88
Author: ルフトハンザ

88点

石川町にある地球の中華そばにいってきました。
関内、石川町駅の両方から同じくらいの距離感で、若干行きにくいです(笑)
閉店間近にいきましたが、席はほぼ埋まっています。さすが人気店ですが、待ち行列はなく、一時の大行列は無くなったようです。

肝心のラーメンは、さすがです。
スープと麺のバランスが絶妙です。麺は国内産小麦粉のような喉越しがとても良いものでした。
スープはバランス重視ですが、鶏油がスープにインパクトを与えてくれます。
チャーシュー、メンマも手間が入っている一品で、随所にこだわりがあって、いつまでも頑張って欲しいお店でした。

次回は違う味(塩、鶏白湯)などにチャレンジしようかと思います！