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4/23(火)19:20頃 再訪。先客6名、後客4名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。食券を渡す際【裏】でお願いしました。6分ほどで着丼です。先ずはスープを一口・・・表面に廻し掛けられた鶏油と鶏出汁がバッチリ効いたコクと旨味抜群の、ピシッとカエシ程好く効いた大変美味しい無化調鶏清湯スープです♪グビグビイケちゃいますね…石臼引きの自家製ストレート中細麺はしなやかでツルムチッとした何とも言えない食感で、スープ適度に持ち上げ小麦と鶏の香りで口の中が幸せに…3種の肉厚チャーは柔らかで肉々しいもの、豚&鶏ワンタンは肉餡シッカリ皮チュルリンタイプ、穂先メンマはシャクシャク食感、半玉は黄身ゼリー状で味が染みており、何れの具材も秀逸なものでした。最後まで飽きずに美味しくいただけ、麺とスープをほぼ同時に完食・完飲です。やっぱり美味しい鶏100でした♪近いうちに"塩"もいただかなくては^^また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
Rio_ramen
SARU
うっかり新兵衛
DMAX
ku54
先客6名、後客4名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
食券を渡す際【裏】でお願いしました。
6分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口・・・
表面に廻し掛けられた鶏油と鶏出汁がバッチリ効いたコクと旨味抜群の、ピシッとカエシ程好く効いた大変美味しい無化調鶏清湯スープです♪
グビグビイケちゃいますね…
石臼引きの自家製ストレート中細麺はしなやかでツルムチッとした何とも言えない食感で、スープ適度に持ち上げ小麦と鶏の香りで口の中が幸せに…
3種の肉厚チャーは柔らかで肉々しいもの、豚&鶏ワンタンは肉餡シッカリ皮チュルリンタイプ、穂先メンマはシャクシャク食感、半玉は黄身ゼリー状で味が染みており、何れの具材も秀逸なものでした。
最後まで飽きずに美味しくいただけ、麺とスープをほぼ同時に完食・完飲です。
やっぱり美味しい鶏100でした♪
近いうちに"塩"もいただかなくては^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪