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「【催事限定】背脂魚介そば」@中華そば 四つ葉 全国味の逸品会の写真【訪問日:4月26日】

去年の小田急町田に続き、今年は西武池袋にやってきた此方へ

平成最後の催事店!と称して、仕事明け一直線に訪問(笑)

開場から遅れる形で到着したところ、既に外待ちが10人以上で

長丁場を覚悟したものの、良い流れで列が進んですんなり入店。

オーダーは、今回限定の表題メニューで臨みます。

然程待たずに出来上がりを受け取り、早速一口啜ると

口当たりの良い魚介風味で、背脂がそれを上手く押し上げた作り。

食感の異なる二種のチャーシューや、お吸い物には定番な三つ葉等のトッピングも

引き立て役として働き、麺・スープが否応無しに進みますね~(^^)d

余分な調味料を必要としない、完成度の高さに染み入りつつ

最後はスープを惜しむ様に啜りきって完食。

どうもご馳走様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
酒田的なラーメン?でしょうか

eddie | 2019年4月27日 19:30

こんばんは。
ポイントが似てる点はありましたが、全体を通して見ると
余所が思い浮かばない、此処ならではの一杯という印象でしたね~。

saima | 2019年4月27日 20:21