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「味噌(900円)+半熟ゆでたまご(120円)」@すみれ 横浜店の写真●平成最後のラー食!安定の味噌とラード膜と西山製麺

4月30日(火)前回のラー食から1ヶ月近く空き,気が付いたら平成が終わる
時刻まで半日を切った時になって突然「平成最後のラー食」の事を急に
思い出し大慌て(汗)RDBにレビューをするきっかけとなった「純すみ系」
にターゲットを絞り,2月にオープンしたばかりのこちらへ初訪。


雨の中に20名ほどの外並びに17時20分頃に接続。25分ほど外で並んで,食券を買って,また店内で並んで着席。着席後5~6分ほどしてラーメン到着です。

味噌スープのラード膜は札幌本店で食べたそれよりも薄いものの,期待を裏切らずにアツアツ。
看板に書いてあった「西山製麺,特製33丸麺」は縮れ具合も触感も豊かで,スープとの絡みも良好。

トッピングはメンマ,長ネギ,野菜炒めはモヤシ,玉ねぎ,挽き肉の王道ですが,札幌本店で食べたものよりボリューム感に欠けていたかな?

半熟ゆでたまごは,やや柔らかめで味染みは無いので,スープに良く浸してから頂きます。
バラ肉のチャーシューが1枚,柔らかくて美味。

文句無しの安定の味,スープまで完飲して席を立ちます。
平成最後の「ラー食」はおろか,平成の「最後の晩餐」として相応しい一杯を頂きました。

ご馳走さまでした~(^_^)/

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

平成最後の一杯は思い出のラーメンを新店舗で、でしたか~!

覚えてますとも!
今年の1月、札幌に遊びに行った時、行こうと思った位ですから。
まぁ~同僚との飲み旅行だったので他のお店になっちゃいましたけど熱いレビュはもちろんw(笑)

やや、ボリュームには掛けていたみたいですが、やはり好きな系統は良いですよね~♪

バスの運転手 | 2019年5月1日 19:03

>バスの運転手さん

連続コメント,ありがとうございます。
すみれ本店のレビューの事も覚えていただいて,ありがとう御座いますm(__)m

自分も,またプライベートで北海道旅行をして,次回は「純蓮」の本店に行きた
いという野望を抱いてます(^_^)

のはろ | 2019年5月1日 19:52