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先月の限定と似て非なる一杯。向こうはあっさりだったが、こっちは梅の酸味が効いたサッパリ系。つけ汁には細かくした梅と大葉が入っており酸味と爽やかな香りが感じられる、具材の削り節を入れるとまた違った節の味わいが広がり面白い。
GJ
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向こうはあっさりだったが、こっちは梅の酸味が効いたサッパリ系。
つけ汁には細かくした梅と大葉が入っており酸味と爽やかな香りが感じられる、具材の削り節を入れるとまた違った節の味わいが広がり面白い。