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「味玉ラーメン」@博多一幸舎 那覇国際通り店の写真表層の泡が特徴的な豚骨ラーメンは非常にサラっとした滑らかな仕上がり。
麺は博多豚骨でよくある低加水のボソッとした物と比べると滑らかで少し平打ち気味、個人的にはとても好きなタイプ。
途中から少し飽きが来るが卓上アイテムが豊富で味変には事欠かないので問題なし。

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