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鶏を下支えにアゴがフワリと香る構成のあっさり系つけ汁。軽い辛味と酸味をやや強めに出し、味が単調にならないように調整したクラシカルなタイプに近いつけ麺。ツルモチ系の中太麺との相性も油を上手く纏わせて、バランスの取れた仕上がりに。
GJ
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軽い辛味と酸味をやや強めに出し、味が単調にならないように調整したクラシカルなタイプに近いつけ麺。
ツルモチ系の中太麺との相性も油を上手く纏わせて、バランスの取れた仕上がりに。