初来店。

午後2時過ぎに店に着くと店外に7人待ち。
最初こちらのルールが分からずにそのまま列に接続しましたが
まず食券を買ってから並ぶようです。
そこで表題を購入し店員さんに手渡して並び直しました。

待つ事20分程で店内な案内されさらに待つ事少々で到着です。
麺を一本拾って食べると小麦の香りが口に広がります。
次に汁に浸して食べると濃厚なスープを水菜が中和してくれて
そこまでの濃厚感は感じませんが流行りの味だなぁという印象しか
受けませんでした。
まだ魚介豚骨を食べ慣れていない頃に足立区の椿で受けた感動は
色々な店で似たような味を食べてきた事で薄れてきてしまっているのでしょうか？
ここ最近、似たような味が増えてきてしまっている事は
今後どうなっていくのでしょうか？

さて具にいくとトッピングしたメンマは保存状態のせいか何か気になる臭いが
ついていて口に合わなかったので早めにスープに沈めて味をつけなおしました。
大人の味玉は普通に美味しいですがどこが大人なんだろう？
話題になっているチャーシューは風味といい食感といいとても美味しいものでした。

最後にスープ割をしてもらい半分くらい飲んだところでごちそうさまです。