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「つけ麺・大(¥780)」@麺鮮醤油房 周平の写真つけ麺をコール、麺量を聞かれ「大」をお願いする、400g。
ゴワゴワの自家製極太縮れ麺、200〜500gまで同一料金。
固茹で噛みごたえよくムシャムシャ啜ります。
いりこ、サバ節、昆布出汁に醤油をあわせたつけダレは他では食したことのない味。
ちょっとオイリーだがクセになる。
割りスープをお願いするとポットで提供、加減しながら表情の変わるスープも飲みきる。
割りスープだけ飲んでも美味しかった、ごちそうさま。

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