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「【限定】濃厚あさりらーめん850円+味玉 他いろいろ」@麺や 笑 ~Sho~の写真5月16日(木)

昨日は公休だったんですがダイヤが埋まらないと言う事で公休出勤。
早番終了後に、まだ、お昼を食べていないって連絡の入った奥さんと一緒にコチラを訪問。

先日から始まった潮シリーズ第一弾の「濃厚あさりだしらーめん」を食べて来ました。

もちろん地元のコチラに仕事終了後に来たので各種オツマミで先ずは乾杯~♪(笑)

前回、とっても美味しかったハチノスの和えもの、オニオンスライス、野菜スティック等でハイボールを楽しんだ後に表題とご対麺~♪

半透明なスープは浅利出汁の効いたアッサリ味。
大将に伺うと基本の鶏をベースに浅利出汁を合わせ塩ダレで仕上げたとの事。
生姜の風味も感じたので塩ダレに効かせてあるのかも知れません?
いづれにしてもタップリの浅利を使っているので濃厚で貝好きなら堪らない味わいです♪

麺は「古丹製麺」の細ストレート麺。
エッジの立った麺はデフォの正油らーめんと同じ麺との事ですが暫くデフォを食べて無かったので新鮮ですね。
歯切れの良いプツリとした食感が良いんですよね~♪

具は浅利と三つ葉、ネギ、糸唐辛子にトッピングの味玉です。

旬の浅利は大きなものが15個位あって身がプリプリでウマ~♪
味玉はネットリ半熟加減の良い奥久慈卵で毎回美味しい仕上がりです♪

三つ葉は彩りも良くアッサリとは言えど大量の浅利出汁を合わせたスープに合いますね!

コレで季節柄、筍なんかが載っていたら更に嬉しかったけど浅利大好きなので満足の一杯でした。

ちなみに「潮シリーズ」は第3弾まで予定していて続いて、つけ麺、鯛を使った一杯と続くそうなので今後も楽しみですね(*^▽^)♪

ご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは^^
公休出勤お疲れ様でした。
「潮シリーズ」というのがスタートしたんですね。
あさりが効いた一杯、美味しそうですね。
こちらは飲めるのもポイント高いですね。

mocopapa | 2019年5月17日 10:37

こんにちは
良さそうなシリーズですね!
第一弾は浅蜊ですか
浅蜊がどっさり嬉しいですね!

キング | 2019年5月17日 10:47

こんにちは☆

公出お疲れ様でした!
昨日Twitterでコチラにいらっしゃるのは確認したんですが、仕事終わりに田無の新店に行ってしまいました。
コレはいつまでの提供なんでしょうか。
明日から泊まり仕事が続くので、終わらなければいいんですけど。

ノブ | 2019年5月17日 10:48

旬のアサリ、堪らないですね!
宿題店に加えます 笑笑

TETSU☆MAN | 2019年5月17日 11:05

どもです。
公休出勤ご苦労様です!
アサリがパックリ美味しそうですね😄
これで明るいうちから飲めるなんて
働いた甲斐がありましたね❗

ラーするガッチャマン | 2019年5月17日 11:30

こんにちは。
こちらで一杯..やりたいっスねー(≧▽≦)♪
魅力的なつまみ類が豊富でしたね♡
あっ、アサリもね笑

よっしーR | 2019年5月17日 15:16

こんにちは
アサリ美味しそうですね。
良い出汁が出てそう。
バターが乗ってたら撃沈です。

あらチャン | 2019年5月17日 15:57

アサリ好きにはたまらないビジュアルですね🤤
ハチノスの和え物も気になるなー

NORTH | 2019年5月17日 17:05

こんにちは。
休日出勤の後のアルコールは必需品ですね!スープも貝出汁がしっかりと効いているので、お酒に合いそうですね^^

poti | 2019年5月17日 17:15

こんにちは〜
お仕事お疲れ様でした☺️
こういう限定は常連さん方には嬉しいですよね〜👌👍

銀あんどプー | 2019年5月17日 17:29

こんにちは!
私も筍やバターが乗ったらKOですね(笑)

塩対応 | 2019年5月17日 17:45

こんばんは(*^^*)

奥様と仲良し、いいですね~😄
潮シリーズなんて聞いたら、普通じゃいられません。
鶏に浅利、で生姜?
どんな感じだろ、興味ありますね~

としくん(また停滞) | 2019年5月17日 20:14

バスの運転手さん,いいですね。
潮シリーズは塩好きとしては興味津々。
でも駅から遠いんですよね……。

RAMENOID | 2019年5月17日 21:47

こんばんは公休出勤お疲れ様です~!潮シリーズですか!かなり気になりますね!初訪からそろそろ一年になってしまうので、なんとか伺いたいんですが😅

ラジオ | 2019年5月17日 21:56

こんばんは

パッと見はブイヤベースみたい?なスープみたいですね。
貝のお出汁で二日酔い予防にもなりそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月17日 22:11

早番公休出勤への良いご褒美になりましたね。
ノースさんと同じくハチノスの和えものが気になる木w

浅蜊が15個(推定w)で850円って、お得ですね。
筍に加え、こごみとか蕗もあれば...アチラの様にw

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月17日 22:39

お祝いのコメント、ありがとうございました!

お休みなのに駆り出されて、大変でしたねェ〜
潮シリーズ、きっと全制覇されるんでしょうね(^^)

にしても、巨大な浅蜊15個とはスゴイ!!

こんにちは!

昨日狙っていましたが、凪さんに行っちゃいました😅しかもソチラでも狙いのモノは無く😭😭 あさりにすれば良かったです😓