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85点
Concept 極[ラーメン/醤油]
自家製麺 CONCEPT（閉店）（東京都北区）DK

こってりのドロドロしたつけ麺でも食べたいなと思い、この店にまた来ました。
でもラーメンにも興味があったので、今回はラーメンを注文。
ここのラーメンはつけ麺とは正反対のあっさりなスープでした。
でも口に含むと色々な味が口の中に広がります。
柚子のかすかな風味が上品で心地いいスープでした。
麺はつけ麺に比べると細目。
結果的には食べたいものと正反対になってしまいましたが、満足できるおいしいラーメンでした。
（2008年11月14日来店）

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