レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
最近、話題のコチラに本日、初訪です行列を覚悟したのですが、立地的には週末の夜営業は意外と落ち着いているのかもしれません先客1名、後客なし清潔感のある静かな店内で待つこと5分弱で配膳透き通ったスープからはシイタケと昆布の香りが際立ちますいままでいただいたことのないタイプです麺は白っぽい細麺で熟成させているようで、風味がよかったですトッピングのチャーシュー、国産孟宗竹のメンマも美味特にメンマは初めての食感で軽い衝撃を受けました全体としては、インパクトなどはありませんが、美しくやさしい一杯店主さんの人柄がスープに滲み出ているようにも感じました美味しかったです
胡椒も使いましたか？ 個人的にはアレが掛かったメンマは最高でした。メンマをアテにビールが欲しくなる味です。
Dr.KOTOさま コメントありがとうございました 白コショウ、使いました 普段はほぼ使わないのですが、説明書きにあそこまで書かれると使いますよね 美味しかったです
三日月
マムート
伊藤仁
Choco Smile!
ぬれいえふ
トゥールゴイ
82点
82点
90点
84点
78点
行列を覚悟したのですが、立地的には週末の夜営業は意外と落ち着いているのかもしれません
先客1名、後客なし
清潔感のある静かな店内で待つこと5分弱で配膳
透き通ったスープからはシイタケと昆布の香りが際立ちます
いままでいただいたことのないタイプです
麺は白っぽい細麺で熟成させているようで、風味がよかったです
トッピングのチャーシュー、国産孟宗竹のメンマも美味
特にメンマは初めての食感で軽い衝撃を受けました
全体としては、インパクトなどはありませんが、美しくやさしい一杯
店主さんの人柄がスープに滲み出ているようにも感じました
美味しかったです