11/13,20:10ごろ訪問。
職場の先輩からのお誘いで3人で伺った。
今月の一品はもういただいているのでたまには通常メニューをということでつけ麺（630円）を購入。カウンターに座り券を差し出し出来上がりを待つ。
先月は奥さんらしき方と二人でやっているのを見かけたが、今月になったらまた一人でやっているようです。
先客の分もあったので約12分くらいで到着。
麺は四角いお皿に盛られている。つけめんように用意されてある中太麺。まずはそのままいただいてみると、冷水でしめてあるので結構硬い。これをスープに浸していただくと、さっきとは別物のように程よい硬さになっておいしくいただける。
スープはいつもの老鶏スープに刻んだネギ、チャーシューにひき肉がちょっと入っている。刻まれたチャーシューだが、しっかりとした肉付で脂も適度にまとまっていておいしくいただける。スープは相変わらずおいしい。
途中スープ割用のだしが出されたが、それがなくてもいい位するすると飲んでしまった。そのだしもそのままいただいてみたが、まさしく老鶏スープであっさりながらも深みがある。
量的には普通盛りでは満足できないかもしれないが、値段を考えると妥当かなと思われる。麺をスープに浸さないとこの麺は生きてこないとつくづく感じた。大変満足できる一杯であった。