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「冷し担々麺+サービスライス(¥850)」@排骨担々 五ノ井の写真冷しメニューも通年提供、担々麵をコール。

一組ずつ丁寧に作っているようで、醤油ダレを入れた平皿に水で締めた麺を入れトッピングのキュウリを刻み、同じくチャーシューを刻みワカメを添えたら後、別に一人前ずつ用意した辛みとゴマかきまぜたものを掛け入れて完成…調理しているところが見えるのでそれを見ながら7~8分待ち着丼。。

上にかけられたゴマダレをいただいてみると「仄かに辛い…かな」って程度の辛みで、かつ醤油ダレはベーシックな酸っぱいタレなので『少し辛いゴマ風味の冷やし中華を食べている』感じで、ほかのメニューが四川風のいかにも辛そうなものなのでギャップが大きく残念感が襲ってくる。 ただこういう味のものだ!と思えば十分に満足感は得られると思う。冷やしの麺は中太のわずかにウエーブのある、食べ応えのある麺。刻んでチャーシューも思いのほか分量はあり、サービスライス(+卓上の漬物)とともにいただきました。ごちそうさま。

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