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コメント
こんにちは。
信号があるなんて、千円床屋みたいで面白いですね笑
てる氏 投薬中 | 2019年6月8日 16:54こんにちは
青信号がだなんて面白いですね!
スープが少なくとはラーメンとしてはなんですが
物足りなさは全くなく粘度もあって良さそうですね!
ナイスな定点観測でした!
キング | 2019年6月8日 18:18こんばんは
スープもあまり多いと持て余しますからね。
まぁ、ちょっと少な過ぎですけどね。
味は良いけど、煮干しブームが少し落ち着いちゃいましたから。
第2の波を起こせますかね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月8日 18:577回目の訪問で、繋げて写真見ると毎回スープの量が少なくなってますね!
しかしながら高得点!さらに他の人もかなりの高得点88点!
しかしながら店の評価は低い!RDBの採点はおかしい!
虚無 Becky! | 2019年6月8日 19:07トンゴさん、こんばんは。
千円床屋もそうなんですか⁉️
でも信号のタイムラグが気になりました(笑)
魂どん | 2019年6月8日 19:23キングさん、こんばんは。
まぜそばの方がスープが多いパターンみたいな(笑)
定点観測で確認ですね!
魂どん | 2019年6月8日 19:33変なシステムあるんですね。このお店、美味しそうだからブックマークしていました。
でも小山って行く理由が少なくて行けないですね。(笑)
カズオ | 2019年6月8日 19:53どもです。
栃木県の煮干しと言えば天夢しんか山崎さん!
なのでどちらも応援してます(^^)/
と言いつつ最近行ってません(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月8日 21:34こんばんは。
見るからにスープが少ないですが、それでも不足感ないとは相当濃度が高く、満足度高いスープなですね^^気になります!
poti | 2019年6月8日 22:39あらチャンさん、こんばんは。
煮干しブームまだまだ頑張ってほしいです!
魂どん | 2019年6月8日 23:08ベッキーさん、こんばんは。
濃度上げてスープ減らすか、濃度下げてスープ増やすか、手間隙かけるスープならではの悩みどころですね!残されたスープは廃棄ですし…
魂どん | 2019年6月8日 23:22カズオさん、こんばんは。
毎回微妙にシステムが変わっている気がします(笑)
ここのためだけに小山まで行くのもアリかと思いますよ!
魂どん | 2019年6月8日 23:25ガッチャマンさん、こんばんは。
煮干し系、食傷気味ですもんね(笑)
小山はやっぱり激戦区ですね!
魂どん | 2019年6月8日 23:26potiさん、こんばんは。
これはまぜそばと言っても通りますね(笑)
和え玉は和え玉で、醤油ダレに絡ませるまた別のテイストが楽しめます!
魂どん | 2019年6月8日 23:29こんにちは!信号のアイデアは良いですね(笑)粘度の高いスープは麺を完食する頃に!スープ無くなっちゃうんですよね(笑)
横浜正家 | 2019年6月9日 15:18正家さん、おはようございます。
ワンオペならではのアイデアですよね!
スープの少なさから、貴重さも感じられますよね!
魂どん | 2019年6月10日 06:39黄色いハンカチ、よろしく、幸せの青電球、でしょうか。
スープが減ってもこの好評ぶり...気になります。
おゆ | 2019年6月10日 10:55おゆさん、こんばんは。
昼時にお店に着いて、外並びなしで青ランプ付いてたら、何気に嬉しいかも…です(笑)
高倉健さんにやってほしかった!
魂どん | 2019年6月10日 18:00
魂どん
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野良犬
ราเมนความรัก 
DMAX
スロレプ





土曜日13時前、5名の並びに接続。
店内の様子が確認しづらいこちら。店前に信号代わりの青い電球が設置されました。
青く点灯した時のみ入店可です!
ワンオペながら、それほど待たずに入店し、食券購入着席です。
これまでも同じ物を頼んで来ましたが、前回同様今回も少し変更があるようです。
今回は変更されたと感じた部分のみご報告!
まずはスープ。
『まぜそば』なみにスープが少ない!
前まではもう少し量がありましたが、今日のは『粘度の高いスープがタラッとかけられている』という表現でもおかしくないくらい少ない!
でも濃厚ゆえ、物足りなさも不足感もありません。
次にチャーシュー。
前回同様、鶏チャーとレア豚チャーとバラチャーがそれぞれ2枚ずつは変わりありませんが、レア豚がまるで生ハムのようにしょっぱい!
スープの塩分が高めなので、もう少し控えめでも良いさそうな。
追加の和え玉は麺量200gのボリューム!多少満腹でも頼んで損はありません!マストです。
これからも少しずつアレンジされていきそうなこちらを、定点観測しながら楽しませていただきます‼️