Item: 貴州屋
Rating: 75
Author: 聖いがぐり魚釣団

75点

味噌ラーメンの美味しい貴州屋さんにひさしぶりに行ってみた。店の前までくると、相変わらずニンニクの香りがかすかに感じられ、入店前から食欲をそそってくる。この日は一番のりだった。

このお店で味噌は外せないと思い、今回は『白みそ』をオーダー。ラーメンは美味しそうな香りとともに5分を待たずして着丼。たしかに赤みそと比べると白っぽいスープのビジュアルだ。また赤みそと同じだが、キクラゲが特徴的。スープからいく。あつあつだ❗味噌スープの味はまったりとしていて甘い系だ。(関西系味噌？)中太の麺によく絡み、個人的好みでは赤みその方がいいが、この味も悪くない。

僕が食べ終わる頃に正午となった。前後して、お客さんがぞくぞく来店だ。家族経営(？)の地元に愛されるラーメン屋さん。う～む、悪くない‼