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【麺】中太ストレート麺。冷水でしっかりと締められたモチモチした麺。【つけ汁】鶏と魚介のバランスがよいつけ汁。粘度はあるがさほどでもなく、中太麺に合っている。個人的にはもう少しつけ汁の量が欲しいところ。割りスープを頂き完飲。上品な味の美味しいつけ麺。
井之頭イチロー
三年寝太郎
べーすめん
中太ストレート麺。冷水でしっかりと締められたモチモチ
した麺。
【つけ汁】
鶏と魚介のバランスがよいつけ汁。
粘度はあるがさほどでもなく、中太麺に合っている。
個人的にはもう少しつけ汁の量が欲しいところ。
割りスープを頂き完飲。
上品な味の美味しいつけ麺。