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清湯らしいアッサリ感の中にしっかりとした旨味を感じられる一杯。パンチとは無縁な穏やかさで濃厚系やガッツリ系が多いアオキジでは珍しいタイプ、ムッチリとした跳ね返りのある麺との相性も良い。個人的にはもう少し醤油が効いてても全然アリかな。
GJ
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パンチとは無縁な穏やかさで濃厚系やガッツリ系が多いアオキジでは珍しいタイプ、ムッチリとした跳ね返りのある麺との相性も良い。
個人的にはもう少し醤油が効いてても全然アリかな。