poti
黄門チャマ
glucose
じゅーじゅ
コメント
こんにちは❗
私の好きなタイプの煮干しラーメンです👍
トムヤムクンも好きなので行ける距離ならばBMしていつ行こうかと思ったのですが茨城県▪▪▪😫
川崎のタッツー | 2019年6月26日 17:44どもです。
皆さんより近くに住んでますが、それでも
遠いε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
休みの度に頭には浮かぶのですが、腰が上がらず(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月26日 18:31オッ、こちらに行かれましたねェ〜
上品なニボが、とても心地良かった記憶があります。
ちなみに、看板娘はいませんでした？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年6月26日 19:24こんばんは！
味タマキン煮干しそばと言うネーミングなんですね⁉️😳わかりました、そーと聞いたら行って来ますよ😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年6月26日 20:01こんばんはぁ～♪
いいですねぇ～行きたいお店ですが遠い(^▽^;)
メニュー名の金煮干しって？？？
味玉金 煮干しそば？
mocopapa | 2019年6月26日 20:31こんばんは
遠征一発目いきなり良かったようですね！
テレ東で音楽のやってますが
丁度たった今倉木麻衣のスーパーヒット曲メドレーですよ！
キング | 2019年6月26日 20:49ここ行ってみたいです！
ずっとBMしてるのですが、
なかなかチャンスが訪れてなくて😭
NORTH | 2019年6月26日 22:56こんばんは～
ここ行きたいんですよね～♪
どのメニューもハイレベルなようですね！
銀あんどプー | 2019年6月26日 23:51おはようございます(*^^*)
大学時代からのラオタ友達がいるとは流石ですね。
此方、店の雰囲気も好きですよ。
また行きたいなあ。
としくん | 2019年6月27日 05:59potiさん，どうもです。
ここは評判いいですよね。
１種しかいただいてないので，煮干しも食べてみねば。
トムヤムとかは，メニュー名だけで引いてしまいます。
RAMENOID | 2019年6月27日 06:23こんにちは。
此方は一度行ってみたいと思ってました。
何を食べても旨いようですね。
何から行こうか迷います。
kamepi- | 2019年6月27日 07:26こんにちは！
＞煮干しの負の部分はまったく感じさせません
下処理を丁寧にされているんでしょうね～
eddie | 2019年6月27日 07:40どれもがハイレベルの様で、裏山です。
アオサも、ユニークかつ良さそう。
いっちゃんパパさんの語変換…？
おゆ | 2019年6月27日 08:11こんにちは～
味玉、金煮干？
味、玉金、煮干??
区切り方で印象が(笑)
笠間は遠いです...
がく(休養中) | 2019年6月27日 12:05potiさん、こんにちは！
メニューの種類も豊富な上に、どれもクオリティの高いお店のようですね♪
なかなか訪問しずらい場所ですが...(^^;
つちのこ | 2019年6月27日 14:14お祝いコメントありがとうございます🙇
こちらのお店は親近感があるので1度は行ってみたいお店です。
ラーメンのネーミングも面白いですね。
麺’s | 2019年6月29日 07:25どもです。
このメニュー、初期とはガラッと変わり、ニボ感が強くなっていました。
醤油は貝が凄い効いているようで、かなり高評価。
次はそちらかなぁ。
ピップ | 2019年6月30日 08:29
スープは煮干しの香りと旨味がパワフルに効いた清湯で、そこに魚介系の出汁なども加わり、さらに動物系（鶏？）が少し下支えしている印象。醤油が割と強く効いていますが、それ以上に煮干しの旨味が強く、最初から最後まで煮干しの心地よい風味を楽しむことができます。煮干しは心地よい苦味が少しありますが、エグミ等はほぼなく、煮干しの負の部分はまったく感じさせません。これはハイレベルですね。麺は、パツパツの細麺で煮干しスープと相性バッチリのタイプのもの。
具は、チャーシュー、味玉、アオサ、タマネギ（生スライス＋刻み）、ネギ、食用菊。チャーシューは柔らかくて味が染みており、肉の旨味もしっかり。シンプルな煮豚タイプですね。味玉は少しカタメでしたが、黄身の味が濃く、アオサは香りがよく、スープと相性バッチリ。アオサの風味がとても良いので、これは必需品ですね。タマネギなどは当然ニボスープと相性よく、固形物完食後、スープもするっと完飲です。
念願のお店に訪問できて大満足。同行者が食べていたトムヤムヌードルは本格的ながらも日本人が食べやすい感じで、油そばは牛の旨味とビネガーの酸味が特徴的でどれもハイレベル。遠いですが、また訪問したいお店です。どうもご馳走様でした。