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80点
魚介らぁ麺[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋 庄太 赤坂店（東京都港区）レインマン

「魚介らぁ麺」@麺屋 庄太 赤坂店の写真豚骨が主体の豚骨魚介という感じ。
濃厚でややカエシが強くしょっぱめながら許容範囲。
麺はしっかりした食感のやや縮れた太麺。
チャーシューは肉感がありなかなか美味しい。
穂先メンマは少し固くて残念。
岩のりはこのスープと相性がいい。

まだ開店して間もないのでこれから期待できる美味しさでした。

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