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「特製味噌ラーメンセット1050円」@つじ田 味噌の章 東京駅店の写真休止中に溜め込んでいたレポ備忘録シリーズ~その10~

レポ上げ巻き入れろとの指示が出たので連投します。

2019年6月30日(日)。
山形からの戻りに福島で途中下車。
福島の伊達屋さんで2時間近く外待ちの挙句ギブアップ。
東京駅で新幹線を下車して18時外待ち10名ほどに接続。
特製味噌ラーメンセット1050円を券売機でポチりして並びます。
流れるBGMはつじ田さんらしく三味線。
店内はカウンター14席、テーブル3卓の作りですれ違う隙間がないほど。

スープは白味噌主体の熱々クリーミータイプ。
細かい粉は山椒と思われ、白味噌でボケがちなところを引き締めてくれています。
生姜の香りと味わいがまた味噌らしさを醸し出してくれています。

麺は黄色い縮れ太麺。
味噌ラーメンで割とよく見かけるタイプ。
茹であがりはやや硬め。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は板海苔、木耳、玉ねぎ、ネギ、もやし、メンマ、味玉、チャーシューと特製ならではの豪華なメンバー。
玉ねぎ、もやしは軽く炒められています。
メンマは濃い色合いながら全くしょっぱくないタイプ。
チャーシューは角切りと平状の2種。
味玉は半たま二つで。
ネギは細かく刻まれています。
野菜が少なめなのがチト残念。

そつなくできている一杯でした。
ごちそうさまでした。
ちなみに伊達屋さんの方は後日リベンジしました。
https://ramendb.supleks.jp/review/1249390.html

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
新幹線の車内でよく我慢出来ましたね、
自分なら弁当食べちゃいそうです😅笑笑
リベンジも流石です👏👏

銀あんどプー | 2020年4月6日 11:16

こんにちは
えええ?2時間待って諦めたんですか?
でも新幹線の時間もあるでしょうし
他行く選択網も。。。と思いましたが!!
なんと!後日リベンジ驚きですよ!!
こちら生姜や山椒良い仕事ぶりのようですね!

キング | 2020年4月6日 12:18

こんにちは❗
こちらの小川町駅近くのお店は良く行っていて味噌ならばこちらって思えるお気に入りですね👍
東京駅にもあったんですね😲氏かも外待ちまで発生してるんですね😅

川崎のタッツー | 2020年4月6日 17:45

こんばんは!

トキオ駅のコチラはミホーです😭 福島は残念でしたね😓 でもNICEファイトです✊ 2つ前レポの貝焼きらーめんは即ブックしましたよ😉

こんばんはぁ~♪
伊達屋で2時間待って駄目でしたか。
私も去年のGWに110分待ちで食べましたが、
すぐリベンジするところが流石ですね。
味噌の章は東京駅にもあるんですね。

mocopapa(S852) | 2020年4月6日 20:12

コメ有難うございました!
『伊達屋さんで2時間近く外待ちの挙句ギブアップ』の下り、よく覚えております。
気の毒過ぎて笑ってしまったので(失礼🙇)
リベンジを果たしたレポも楽しみですwww

角海屋 | 2020年4月6日 20:52

こんばんは😊

レポ上げ巻きの指示でましたか(笑)
伊達屋で2時間も驚きですが、
此方で外待ち10名はもっとビックリ😲

としくん | 2020年4月6日 22:38

glucoseさん,どうもです。
指示?(笑)
つじ田さん好きなんですけど味噌の章は未訪なんです。
ちょっと高いんですよね。伊達屋さん,私も2回タイミングが合わず,三度目の正直でいただきました。

RAMENOID | 2020年4月7日 06:46

二時間待ちの諦めはかなりショックでしたね。何とかリカバリーでしたね。

りっきー | 2020年4月8日 06:40

こんばんわ~

実は「つじ田」サンって行った事がないんですよね~w
割りと近いふじみ野のららぽーと内に出店されてチャンスかと思ったんですが、
どうも本店なら無料の黒胡椒が有料で評判が悪くて行けてませんw

バスの運転手 | 2020年4月8日 21:47