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85点
長浜ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
長浜ラーメン 鷹（大阪府高槻市）Hiropy69

とんこつの長浜ラーメンの店。寡黙な主人がきっちり仕事をしているお店です。
休みの日の昼時は店の外に結構並んでいることが多いです。
白濁したスープはクリーミーですが、見た目よりはあっさりしています。

豚骨ならではのコク、うまみ充分のスープに博多直送極細ストレート麺。
チャーシュー、紅生姜、ゴマ、キクラゲ、という基本的な博多ラーメン。
もちろん替え玉もあります。麺を湯きりしたザルから直接鉢にいれてくれます。
奥深い味わいのあるシンプルな美味しいとんこつラーメンです。

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