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「【限定】麻婆茄子麺」@味噌麺処 花道庵の写真7月5日(金)、夕食で訪問です。

タレは麻婆。
ゲリラ限定のためか、まさかの空席ありで着席。提供されたメニューは意外にもスープレス。
いや、かろうじて丼底には少量のスープはあるが、麻婆の餡が濃すぎるため、ボテッとして食べづらい。
辛さ、シビレはいずれもほどほど程度で味わい的には食べやすくある。

麺は太麺。
こちらは標準通りの麺だが、食感はいつも通りではない。
汁無しゆえに、麺がくっついてしまって、前述の通り餡の濃さも相まって、個人的には相性が良くなかったと思える。

トッピングは麻婆茄子。
ナスは時期的にも美味しくなってくるところで、油通ししてあり味が染み込んで美味。
ほかのトッピングも欲しかったところ。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:18:50
食始時刻:19:00

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 101件

コメント

バフさん、こんにちは!

これまた「花道さん」らしくない切り口の限定ですね( ゚Д゚)
麻婆も嫌いじゃありませんが、花道さん的な良さがナッシングですね(^^;

つちのこ | 2019年7月9日 14:57

花道だと辛さも特徴の一つではありますが、それも行ききらない感じで、ちょっと物足りなかったですね。。(^_^;)

バフ | 2019年7月14日 10:44