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昼時に行ってきたのですが、ちょうど席が空いててすぐに座れました。待ち時間は7分ほど、その前に来てたお客さんより自分のが先に出てきたのであれ?と思いながらもすぐに他のお客さんのも出てきてちょっとホッとする。早速麺から…、太麺の縮れです。悪くはないのですがもっとコシが欲しかったです。水切りはよくできてます。つけ汁は白菜が浮いているためなのか若干薄いです、味。ただし酸味はよく感じられました。森下店の方で食べているので大体はわかっていたのですが、もうちょっと濃い方が良かったかなあと。割り下のスープはしっかり動物系のダシが感じられそれだけでもおいしいものでした。玉子はもっと味がついていてほしいです。後、炙ってあるチャーシューはやはり美味しいです、こちらも味が薄いかな〜。元気な店員さんの接客は良かったです。「完飲飲み切りありがとうございます!」が印象に残りました。さすがに自分は飲み切れないので一度も言ってもらえないとは思いますが…。
昼時に行ってきたのですが、ちょうど席が空いててすぐに座れました。待ち時間は7分ほど、その前に来てたお客さんより自分のが先に出てきたのであれ?と思いながらもすぐに他のお客さんのも出てきてちょっとホッとする。
早速麺から…、太麺の縮れです。悪くはないのですがもっとコシが欲しかったです。水切りはよくできてます。
つけ汁は白菜が浮いているためなのか若干薄いです、味。ただし酸味はよく感じられました。森下店の方で食べているので大体はわかっていたのですが、もうちょっと濃い方が良かったかなあと。割り下のスープはしっかり動物系のダシが感じられそれだけでもおいしいものでした。玉子はもっと味がついていてほしいです。後、炙ってあるチャーシューはやはり美味しいです、こちらも味が薄いかな〜。
元気な店員さんの接客は良かったです。「完飲飲み切りありがとうございます!」が印象に残りました。さすがに自分は飲み切れないので一度も言ってもらえないとは思いますが…。