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こんなラーメン食ったことない。出汁は蛤、トリュフ、ボルチーニ茸、生バジル、ベーコン?その他はわからなかったけど、これラーメンか?って感じ。食べ進めて具材が混ざってくると、いよいよ複雑な味になったけど、結果は満足。麺は全粒粉かな?美味かった。今度は、醤油らーめんを食べよう。