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4度目の訪問です。今回は同行者を連れて。
なかなか手厳しい同行者(ラヲタではなく一般人w)を納得させる為にコチラをチョイスしました。

店先を確認すると列はナシ。「ラッキー!」と思ったら店内持ちなんですね(汗)。食券をプッシュし、8人の列に接続しました。それでも、ウィークエンドのお昼、8人待ちはラッキーな方でしょうか。
その後、列はより長くなっていきました。しばしして空いた席に着席。

お店は、前回伺った時からまた1人増えて、5人体制になりましたね〜。スムーズに役割をこなしているように見えます。前からいた店員さんの顔ぶれは変わっておらず、そこにもこのお店の安定している印象が窺えます。

到着。いただきます。
ん〜、相変わらず美味しいですね〜。鶏の円やかな旨みの中に、魚介の風味を利かせたスープ。ややトロミもあり濃厚ですが、決してしつこくは感じさせない仕上がりとなっています。
麺は中細、ほぼストレート。シコシコとした食感、コシもあり良い感じですね〜。元々、悪くない麺ですが、何か来る度に印象が上がっていくような気がします。

具は、チャーシュー2枚・メンマ・海苔2枚・味玉・青ネギ。
メンマは確りと味付けが施されているのに対して、チャーシュー・味玉は控え目の味付け。この強弱はお店の狙いでしょうか。チャーシュー・味玉はその分、素材の風味が感じられました。
終盤、コショウ、七味と順に投入し、チョイと引き締めてみました。最後の締めはなかなか良いですね〜。
完食。ごちそうさまでした。

やはり、美味しかったですね〜。同行者の評価も上々、得意気にお店を後にしました(笑)。
次回こそ「かまたま」食したいなぁ〜。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

あっ! やっぱり♪


店舗BMのTOPが風雲児、UserBMのTOPがラーメン王子さんだったのだ
もしや?と思ったら、やっぱりでした。

ここは、過去3回訪問しておりますが、
>次回こそ「かまたま」食したいなぁ〜。
同様なんですぅ〜

ただ、寒いので久々に得製ラーメンを食べにいきたくなりました。

YMK | 2008年11月27日 14:53

どうもです

最近J目的以外で東京都に足を踏み入れてないんで
そろそろJ以外のお店もお邪魔しないと(汗
こちらでは是非かまたまを含めたDMSをしたいと思っております。

UNIA。 | 2008年11月27日 16:49

どうもです!

>何か来る度に印象が上がっていくような気がします。
これは最高でないですか!
進化しているということですね。
こういうお店はいいですね!
一度行ってみたいですよ〜

てつ | 2008年11月27日 17:54

どうもです〜

一日一麺のペースをシッカリ維持しながら頑張ってますね!
凄いですよ〜全くついて行けません。。(;^_^A アセアセ…

店員さんが変わらないって言うのはとてもいいことですよね。
チームワークは非常に大事でしょうし、方向性も一貫している証拠ですから。
かまたまをいきなり食べてしまったので、次回はこの得製ラーメンを狙ってます。

3ちゃん | 2008年11月27日 19:00