ジン１９７１
ドカ食い気絶部員
もよろん
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コメント
なんちゃってなん？
それとも、無敵の家系なん？ｗ
わちきが豊島区に行くことは100年に1度くらいやろうから、
行ったら候補にしとくわ〜ｗ
でも池袋って豊島区？
何度か行ったことあるから、もう行くことはないかもよ〜ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2008年11月23日 19:38まいど〜
夜遊びかい〜〜ｗｗ イインダヨ〜〜ｗｗｗ
なんか旨そうやねぇ〜ｗｗ
二の丸、三の丸もあるんやろうかぁ〜（笑
池袋も苦手やけどとりあえずはＪが優先やねぇ〜ｗｗｗ
ユー坊 | 2008年11月24日 10:51どうも〜
お、結構評価高いですな〜
僕の時はコッテリ油が尋常じゃないくらい入ってて、…な感じでｗ
飲みの前に行ったのが失敗ですな〜
ペンギン軍曹 | 2008年11月24日 11:04コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
なんなんやろうね〜？
かなり家系テイストでひょっとしたら梨花ってこんな感じなんかな〜？とか思ったよ〜
ブクロもラーメン屋がぎょうさんあるけ〜 行ってミソｗｗ
＞ブクロユー坊さん
夜遊びや〜ｗｗ
ちょっと酔っ払っとったんやけど、なかなか旨かったで〜ｗ
＞池袋も苦手やけどとりあえずはＪが優先やねぇ〜ｗｗｗ
得意やろ〜 いいんだよ〜〜〜ｗ
＞ペンギン軍曹はん
ココは鶏油に結構クセがあるから好みが分かれそうな気もするね〜
拙者は今度飲みの前に行ってみるで〜ｗ
ジン１９７１ | 2008年11月24日 16:31男爵 フグリング〜
酔っ払いなりに旨く感じたよ〜ｗ
酔っ払いやから加減を知らずに魚粉と辛子高菜をタ〜プリと投入してもうたわいｗｗ
魚粉効果はなかなかのもんやで〜
ジン１９７１ | 2008年11月25日 14:28
飲みの中休みに訪問。
昼間は行列店やからスルーしとったけど、この時間帯でも信じられん客入りやな〜
カウンター席に座り、表記メニューを口頭で注文。
店内はこの時間だけあって酔っ払いが多いので皆さん無駄に声がデカいね〜
自分も酔っ払いやから全然気にならんわ〜ｗ
５分程でラーメン登場！
スープはぶっちゃけ旨いね〜
粘度はそれ程高くないが、豚骨の旨味と鶏の旨味が良く出ており濃厚な味わい。
表面に鶏脂が浮かんでるせいか豚骨より鶏を強く感じるね〜
塩分濃度は調度よい感じで、尖りのない飲みやすいスープ。
簡単に言えば豚骨と家系の中間的な味わいかな〜？
麺は低加水の中ストレート麺で茹で具合は良好。
麺自体の風味は弱く、モッチリとした食感でスープとの相性も良い。
具はチャーシュー１枚、味玉半分、ホウレン草、メンマ、ネギの構成。
チャーシューと味玉は残念ながらほとんど記憶にない。…アカンな〜
ホウレン草は家系ライクなスープと良く合っており、もっとほしい感じだった。
メンマは薄味だが良く味が染みており、ザクッとした食感で量も多め。
３分の１程食べ進め、卓上の魚粉を大量投入すると、かなりカツオ君の風味が良く、豚骨魚介スープに変貌して旨かった。
更にニンニククラッシャーでニンニクを２片搾り、激辛高菜を大量投入するともはや原型をとどめていなかったが、コレもなかなか旨かった。
元のスープも旨いが、卓上の調味料が充実しているので好みの味にカスタマイズ出来るのが嬉しい。
深夜にこのレベルのラーメンが食べられるんだから、客入りの良さも納得出来る。
シラフで再訪したい店やね〜