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ウニと味噌の風味が鼻と舌にしっかりと乗ってくる濃厚なつけ汁。通常状態でも濃厚だが、チーズが溶ける事で更に濃厚さとコクが増していく。しっかりと締められた麺は滑らかさと弾力の両立したツルモチ系、濃厚なつけ汁にも負けない力強さで◎
通常状態でも濃厚だが、チーズが溶ける事で更に濃厚さとコクが増していく。
しっかりと締められた麺は滑らかさと弾力の両立したツルモチ系、濃厚なつけ汁にも負けない力強さで◎