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コメント
>メニュー名に期待してもっと「鯛」がビシバシ利いた個性的な一杯を勝手に想像してしまった。メニュー名に期待してもっと「鯛」がビシバシ利いた個性的な一杯を勝手に想像してしまった。
自分の想像もこれでした。て言うか皆そうなりますよ!
鯛にピリ辛は合わない・・・と言うか、鯛が消えちゃう気します。
人類兼麺類 | 2019年8月4日 15:13おさってもさん、こんにちは。
鯛湾!これは気になっちゃいますよね・・・。
でも、台湾まぜそばベースだと、鯛の風味を前面に出すのは難しそう。
やっぱり鯛だと鯛ベースのスープのようにしないと難しそうですね・・・。
ぬこ@横浜 | 2019年8月4日 15:49新丸子!通勤経路です!
行ってみようかな。。
no | 2019年8月4日 22:11こんばんは
鯛は淡白な旨みなので難しいですよね。
それでも美味しそうで何よりです。
立秋 | 2019年8月5日 22:41おさってもさん、
夏は汁そばはあまり食べたくないですよね。
それにしても、「鯛」を感じない鯛湾まぜそばとは、これ如何に。
まなけん | 2019年8月6日 23:36
おさっても![[限定]トムヤムラーメン](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/03/19/oVHLZvxri7zFnUgQkOqyWPIYYWSbAx0p.jpg)

40Clockers
とまそん@ラーメン食べて詠います
だいこん
NoonNoodle






出張帰り、新丸子で途中下車。
この日も蒸し暑いので、何となく汁なし系がイイなぁ...と思いつつ、お店を探す。
駅からフラフラと歩いていると、いつの間にかnoodles kitchen GUNNERS 新丸子店が目の前に。
店頭のメニューを見ていると、台湾まぜそばがありますね。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/262534134
看板が出ていたので、ふと目を遣ると「鯛湾まぜそば」となっている!
http://photozou.jp/photo/show/2976235/262534137
鯛湾!
俄然興味が湧いてきたので店内へ。
念のため、券売機を見てみるとやっぱり鯛湾になってます
http://photozou.jp/photo/show/2976235/262533998
食券を買いスタッフに渡して暫し待ち。
ちなみに、此方のお店、1階のカウンター席だけだと思っていたんですが、2階もあるんですね。
かなり忙しいようで、店主さんと助手さんの間にピリピリとした空気が漂ってました。
食券提出から10分ほどで鯛湾まぜそばが到着。
そして、ほぼ同時に追い飯も配膳されました。
できれば、此方のタイミングで熱々のご飯をいただきたかったのですが、忙しいみたいなので仕方ないっすね。
さて、鯛湾まぜそば。
ビジュアルは台湾まぜそばそのものですが、果たして。。。
まずは混ぜる前に麺だけ食べてみる。
この時点では鯛の雰囲気は感じられず。
では...と一気に全体を混ぜてみる。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/262534132
旨い!
ただ、ピリ辛挽き肉の存在感がビシビシと伝わってくるんだけど鯛のテイストはある...のか!?
魚介の雰囲気はあるので、その中から鯛を僕の駄舌では感じ取れないのかも。。。
まぁ、美味しいからイイんだけどw
というコトで、頭を切り替えて台湾まぜそばを喰らう。
コシのある太麺とピリ辛挽き肉の相性は抜群!
ニラの風味も良いし、タマネギのシャキシャキ感もGood。
コロチャーと穂先メンマも美味しかった。
麺量は200gくらいかな?
サクッと麺を平らげ、事前に配膳済みのライスを投入。
残ったタレ&ピリ辛挽き肉と混ぜると、コレマタ美味し!
わりとお腹いっぱいになってゴチソウサマ!
お店の窓に貼ってあるメニューでは「台湾まぜそば」、店頭看板と券売機では「鯛湾まぜそば」。
普通に美味しい台湾まぜそばでしたが、メニュー名に期待してもっと「鯛」がビシバシ利いた個性的な一杯を勝手に想像してしまった。
僕の駄舌では鯛を見分けられなかっただけなのかもしれない(←たぶんコレが正解w)
少々、悶々とした気持ちは残りましたが、最後の追い飯までしっかり美味しい台湾まぜそばだったので満足です。