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気になってたこちら。移転前のお店に数年前に行ったきり。メニューも一新されたようです。店主のワンオペ。程なくして提供。見事な清湯。イロドリもきれいですね。早速ズバズバ、モチモチの麺でパッツン麺タイプではないですね。スープはもちろんアッサリ。ゴクゴクいけちゃいますね。途中でペーストを溶かしてと思いましたが、思いのほかスープに溶けないのでちょい塊ごといただくと、フワッと香りますね～ポルチーニ自体どんなものかわかってませんが・・・チャーシューはやや赤みありですが脂身はほぼなし。スルスルっと完食。
八雲
千年
さぴお
北崎ウンターデンリンデン
拉麺と戦慄
ぬれいえふ
移転前のお店に数年前に行ったきり。
メニューも一新されたようです。
店主のワンオペ。
程なくして提供。
見事な清湯。イロドリもきれいですね。
早速ズバズバ、モチモチの麺でパッツン麺タイプではないですね。
スープはもちろんアッサリ。ゴクゴクいけちゃいますね。
途中でペーストを溶かしてと思いましたが、思いのほかスープに溶けないので
ちょい塊ごといただくと、フワッと香りますね～
ポルチーニ自体どんなものかわかってませんが・・・
チャーシューはやや赤みありですが脂身はほぼなし。
スルスルっと完食。