塩対応
アントキのラーメン屋の他のレビュー
79点
83点
79点
82点
74点
ぴーえむ
ラーメン屋けんちゃん
カズオ
パットの星☆彡
コメント
こんばんは！
先ほどはどうもです。
レビュー早っ(笑)😆
元気ですか～は関係ない感じですね。
所沢一の辛いもの好きの称号は狙ってみたいかも(笑)
麺’s | 2019年8月7日 00:20こんばんは
あんときの猪木。。。いや、ものまねの猪木の
あんときのしか想像出来ませんでしたが
猪木は無関係でしたか
指南のはカウンターの前にでも書いて置いてあると
嬉しいかもしれませんね
もちもちの温度低め、あ〜なる〜って感じです！
キング | 2019年8月7日 02:33おはようございます。
意外に点数伸びましたね。
アントキのラーメンて、ドントキなのでしょうか。
全然昔ながらじゃないと思うんですが。
次回は辛いの行きます。
mona2 | 2019年8月7日 07:05おはようございます
この間レポ上げましたが、パイオニアのもちもちは20年ですからね。
ちょい前のアントキなんでしょうね^ ^
頑張って磨き上げて行って欲しいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年8月7日 08:34おはようございます！スープの温度はやはり気になりましたね😅まだ直すべき点もチラホラ見えましたが、所沢愛で見守りたいです～(狭山市民ですが)(笑)
ラジオ | 2019年8月7日 08:35おはようございます
激辛マシなんてあるんですか～？
コレはチャレンジしてみたいです♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年8月7日 08:45こんにちわ～
ガツンと節系ですか！
ちょっとだけ気になりますよｗ
辛まぜそばもどんな感じか見てみたいので、ソチラのレビュもお願いしまーす♪
たく☆ | 2019年8月7日 09:05どもです！
てっきりモノマネ芸人のアントキの猪木の大ファンなのかと。
スープはしっかりしてるようですし、トピの精度が高まれば良さそうですね。
例えば、ザグッと歯応え強めのメンマに柑橘系の香りをつければ、
よくなりそうです。
さぴお | 2019年8月7日 11:05こんにちは。
濃厚そうに見えますがサッパリですか。
辛い物好き対決楽しみです。
kamepi- | 2019年8月7日 13:45モナさんレビューで知りましたが、
その時点で塩さんの写真に気付いてました。
サザエさんみたいな一杯かな。
そのココロは、カツオ〜！ (苦笑)
何だか面白そうな店ですね。
おゆ | 2019年8月7日 20:03てか、私は当日オープン前30分前に行ったんですよ(笑)
するとお一人並んでいるじゃないですかってことで、近くのCPに車停めて後に付きました。
結局その後並びが付かず。開店したらその後は並びが続く状態。
これ、開店直後と塩対応さんが食べた時と味が違っている可能性あります。
スープが温いとかが。
mona2 | 2019年8月7日 22:00おはようございます(*^^*)
節の効いたラーメンも、たまに食べたくなりますよ。
ざらつきも🆗✌️なんで、その内に狙ってみます。
辛いのはいやん。
としくん | 2019年8月8日 05:43こんにちは
新店レポ 乙です！
アントキのって何時だよと突っ込み入れたくなりますね(笑)
涼しくならないとなかなか汁そばに手が出ません💦
mocopapa | 2019年8月8日 16:48こんばんは！
プロレス大好き人間としてはとてもそそられる店名だと思ったら、関係ないんすね(>ω<)
確かに見た目は埼玉の人気店に似てますが、温めのスープじゃ正反対ですね…
ちなみに夢で出演させていただいたようですが、何か失礼なことしませんでしたか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年8月8日 19:12こんにちわ～
まさかの、あの方が普通の一杯をレポされるとは想定外でしたねｗ（笑）
いづれにしても次回な出来たら自分も行ってきます。
ちょっと忙しくてコメント出来てませんが明日から社会人になって初めての盆休みで新潟に帰省します。
レビュはスマホですると思いますがコメントはPC派なので、また帰ってきて落ち着いたらになると思いますm(__)m
バスの運転手 | 2019年8月9日 17:50
この日は公休～♪
前回フラれた所沢の新店へ初日に突撃
男性2名、女性2名の4名体制、元気で明るい挨拶(*^^*)
L字カウンター9席のみでこじんまりしてますが真新しい店内です
メニューは支那そばと辛まぜそばメイン
店頭のガラス戸に「かつおぶしが嫌いな方 ご遠慮ください」との注意書き
アントキ流行った系統ってことでしょうかｗ
表題を食券にて、5分程で支那そばから到着
和え玉は自分のタイミングで申請するようです
ラーメン屋に慣れてる方は良いですが、この辺は少し説明が欲しいところですね
スープは見た目よりシャバ系ですが節系魚粉がかなり溶かされてます
もちもち〇木みたいな感じもしますが、スープ温度が低めなのは残念…
お店の案内によると、鶏ガラに豚の背脂と焼豚？、たまり醤油とブランド醤油、節には鯖節と宗田鰹節を使用
思いのほかベースの味わいはスッキリながら旨味の不足感はなし
たまり醤油由来と思われるほんのり嫌みのない甘みにガツンと節系を効かせてます
苦味エグミはないですが、結構ザラツキがあるので苦手な方はご注意を
塩気はマイルドで好印象
麺は煮干系に合うような中細ストレート麺
密度が高くパツンと心地よい歯切れ具合、嫌でも鰹節が絡み付いてきます(笑)
相性は良いですね、村上朝日なのかな？と勝手に納得
麺量は130あるかないかぐらいかと
具は豚バラチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、青葱、海苔、ナルト
豚バラチャーシューは柔ホロのものが2枚で結構しょっぱめ
メンマはコリ感控えめで柔らか、これも結構しょっぱめ
刻み玉葱は細かいタイプ、甘みが良いオアシス
青葱は薄い小口切り、薬味としては少々スープに押されてしまっている印象でしょうか
ナルトは入れてくれてありがたや～
具材に食感のアクセントがもう少しあると印象良くなった気がします
和え玉は醤油ダレに香味油、具に刻みチャーシューと刻み玉葱と魚粉、麺は1玉
料理写真にアップしております
美味しいんですが、やっぱりチャーシューがしょっぱいのと味の系統がほぼ同じなので変化が欲しくなります
卓上は酢と胡椒のみで酢は効果ありましたが、ニンニクや辛味もあると嬉しい限り
お店の店頭にある案内見返したら最初は少しそのままで食べて、あとはスープに入れて食べる指南がありました
これも店員さんから説明が欲しかったかなぁ
でもオープン初日ながら提供はとてもスムーズで良心的な価格ですし、この辺はすぐ改善されるでしょう(*^^*)
この度は新規オープンおめでとうございます＼(^-^)／
■余談
店名の由来？は、お店のツイートによると、
昔懐かしい、あの頃の、あそこで食べた、あの街にあった、もう食べれない、昭和を思い出す、いや今時？とのことですｗ
元気ですかー！の方とは関係ないようですね(笑)
あと、激辛増し（有料）ができる辛まぜそばもあり、MAXの激辛増し5辛完食出来たら所沢一辛い物好き。の称号がもらえるそうですよ(￣▽￣)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！