Item: 中華蕎麦うゑず
Rating: 98
Author: GJ

98点

とみ田イズムをしっかりと継承した濃厚豚骨魚介系つけ麺。
とみ田より甘味は少しだけ控え目な印象も期待を裏切らない完成度、麺もスープに負けない力強い小麦を感じさせる極太麺でお見事。
箸が止まらず大320gも瞬殺、ローストポークが非常に秀逸で個人的に肉増し推奨。

2019年8月18日 19:54投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

どうもです！

ご無沙汰しております！
なかなか皆さんのコメについていけない状況が続いておりまして…
最近の貴殿の行動力は半端ないですね！
私もまたここには行きたいですが、一人でいくにはいろいろ相当な覚悟が必要なので二人以上でいくときになってしまいがちです…。

じゃい(停滞中) | 2019年8月19日 07:37

>>じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます。
ちょっと長めに休暇が取れたので、回りたい店を一気に回った感じですね。
最近は少しずつですが、東京行った際に外の方にも足を伸ばしていってます。

GJ | 2019年8月19日 17:33

こんばんは(^_^)
初コメ失礼します
富田の味は知りませんが、
最近は全てにおいて更に旨くなっております。

禅 | 2019年8月20日 21:44

>>禅さん、コメントありがとうございます。
修行先で学んだものを遺憾なく発揮してるのがモノから伝わってきました、非常に良い店でした。

GJ | 2019年8月25日 18:58