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「特製つけめん」@中華蕎麦うゑずの写真ビター感があり煮干しが強く感じられる。
濃厚ながらそこまでの重たさはない感じ。
食感しっかりめの太麺はスープとよく絡み相性もいい。
チャーシューは三種類。
バラはスモーキーで特徴的。
メンマは極太ながらすぐほぐれる柔らかな食感で味濃いめ。
スープ割りではネギや柚子の追加が可能。

早朝から行列が出来ていて相変わらずの人気です。

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