ジン１９７１
まみ909
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コメント
まいど〜
ジンさんとコウヘイさんで立て続けに揚州レポったら、
どっかのラーサイトでレス立ち上がりまっせｗ
いいんだよ〜
ゲッタマ | 2008年11月27日 20:27どうも〜
刀切麺とワンタンは良くあいそう！
モチモチツルツルで美味そうでっせ。
鶏スープっていうのもいい感じですね。
ワンタン麺のレビを見ていると食べたくなる〜（笑）
今日のお昼は、近場でワンタン麺を狙おう！
てつ | 2008年11月28日 08:40まいど〜
ワンタン麺・・・どっか旨いところあったかな〜と考えてしまったで〜
トゥるンと入ってくる感覚が堪らん。来週あたり行ってしまいそうや。
UNIA。 | 2008年11月28日 09:27初レポ乙です！
刀切麺にはビックリしましたよ〜すげぇ良かったです。
気になった点をひとつ。
玉子をよく見ると黄身が偏ってますでしょ、味は後で付けると思うのですが
黄身の場所を見る限り普通に茹でられ、後で普通に味つけられただけですわ。
玉子を大事に扱うお店では、黄身はほぼ中央に来ます〜〜（爆藁
ゲッタマさん、ボヨヨンの他に、変わったスレは立ってなかったみたいっすね〜〜（笑
kouhei | 2008年11月28日 12:10まいぽ〜
また刀削麺と読んでしまったわ〜ｗ
１人ブームのワンタンやないかぁ〜
確かチェーン店やったねオイラの近郊にあるか早速検索や〜ｗｗｗ
将軍様〜は気に入ってもらえて何よりゴジャルｗｗ
ユー坊 | 2008年11月28日 12:40コメントありがとうございます。
＞てつさん
刀切麺のモチモチ感とワンタンのテュルテュル感が絶妙でっせ〜ｗ
チェーン店なんやけど、鶏の旨味は堪能出来るんがいいんですわ〜
＞しゃん
ワンタン麺ならユー坊将軍が詳しいで〜ｗｗ
やっぱりワンタンは喉越しが重要やね〜
＞さん
登録乙ですｗ
事務所から近いので重宝しそうですよ〜ｗ
味玉については黄身の位置など気にした事もなかったんで、またチェックポイント増えましたｗ
拙者は濃い味のハードボイルドも好きなんですわ〜ｗｗ
ボヨヨンのスレみてみよ〜っとｗｗ
＞ユー坊将軍
ゆぼたん程やないけど拙者もワンタンは好きやで〜ｗ
チェーン店やから都内なら簡単に見つかるとやろうね〜
刀切麺もスープもいいセンいってると思うで〜
ジン１９７１ | 2008年11月28日 17:24男爵 チュルリ〜
チェーン店やで〜
ちょっと陳麻家チックな店構えなんやけど、なかなか好きやね〜
＞ワンタンがいっぱい入って780円なら良心的に思うんやけど〜
まあ高くはないんやけど、チェーン店のお得感みたいなんに欠けるかな〜？
＞それに味タマがおやびん仕様なんやね〜ｗｗｗ(ハードボイルド)
男爵のカッチカッチには敵わんな〜ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2008年11月29日 16:42毎度〜
亀〜
いいんだよ〜〜〜
ここは2回くらい行ったことあるんよ〜
元気ラーメンの頃は、よう通ったな〜
味は覚えてへんけど、高かったんは覚えとるよ〜ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2008年11月29日 23:21
仕事帰りに訪問。
近場で済ませようと思い会社を出る前にRDBで検索すると、コチラが新規登録されたので刀切麺目的で店に向かった。
店の前には４台分の駐車スペースが歩けど、思いっきり歩道にはみ出しとるね〜ｗ
他にも１０台停められる駐車場があるみたいやね〜
店内に入りカウンター席に座ろうとしたらテーブル席に案内された。
メニューが豊富で迷ったが、意外に正統派？な表記メニューを注文。
５分程でラーメン登場！
スープは鶏の旨味が良く出ており、ほんのりと生姜が効いている。
表面には油が多めに浮いているのでかなりコクもある。
塩分濃度は調度良く、塩の尖りがないマイルドな口当たり。
麺は極太平打ちちぢれ麺で茹で具合は硬め。
コシが強くモッチリとした食感で、スープの拾いも良く旨い。
具はワンタン7〜8枚、味玉半分、ホウレン草、メンマの構成。
ワンタンは餡が肉中心で大きめ、皮はフワフワテュルテュルで箸だと皮が千切れるので、レンゲスープと一緒に流しこんだ。
味玉はカチンカチンのハードボイルドタイプで良く味が染みており、個人的にはコレもアリ。
ホウレン草は青臭さが無く、繊細なスープと良く合っている。
メンマは薄味だが、コリコリした食感でまずまず。
チェーン店の割にやや強気な価格設定にも思えるが、それ相応の満足感も得られるね〜
刀切麺がお気に入りやな〜